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                                                      飯後喝酸奶 真能助消化?

                                                      本文由:王思源 编辑 2019年07月11日 18:16 军事防务5629 ℃

                                                      【江铠同新恋情曝光】

                                                      因此⊿,可以從生活習慣方面去調整┊。對於最常見的胃腸動力不足問題△⊿π,最直接有效的方法就是運動☆∵,避免長期久坐∟♂◇,要讓身體活動起來⊙♂◇,這樣腸胃動力才會激發;酸性的食物可以促進分泌胃酸、胃液的增加☆﹡,因此可以適當喝點酸梅湯、檸檬水、山楂等促進分泌胃液♂♂。在飲食方面∴┊,注意烹飪方式的調整∵,避免煎炸燒烤等使食物質地堅硬的烹飪方式∴﹡△,少吃粘滯性強而不好消化的食物⌒﹡,如珍珠奶茶、湯圓等∵。

                                                      消化不好△?讓身體動起來□!曾晶介紹∵△☆,對於消化不好的人群☆,不要指望通過喝酸奶提高消化能力↑□┊,「我們應該先分析消化不好的原因π⊿,常見的主要有三類◇﹡,一是胃腸動力減弱◇,這類比例是最高的;第二是消化酶不足;第三是高脂高蛋白飲食導致腸胃高負荷運作△?。」

                                                      曾晶介紹♂↑?,要讓酸奶中的益生菌在腸道中發揮活菌促進腸道健康作用的功效□,一般需要滿足三個條件:一是進入腸道后仍然是活菌;二是這類菌群對於個體的腸道是有益的;三是活菌數量需要達到一定的數量才有藥理作用☆。大部分酸奶難以滿足這三大條件┊┊?,因此酸奶中的益生菌在胃腸道中更多的是發揮益生元作用⊿,即細菌的菌體成為促進腸道活菌生長繁殖的營養成分∵。

                                                      選酸奶要看營養成分由於酸奶所發揮的消化作用並不明顯⌒∵☆,曾晶建議☆,一般喝酸奶?,應主要關注其營養價值﹡∴﹡,從營養成分中挑選合適自己的產品┊♂∴。

                                                      專家建議∟,對於長期便秘、吃抗生素、感冒發燒過後、經常消化不良的人群┊,可適當喝益生菌飲料或酸奶↑∴◇,「抗生素會引起腸道菌群紊亂∴♂π,因此服用抗生素的人應經常喝酸奶來調整菌群平衡∴∵,改善腸道功能〇。在停葯之後⌒,繼續喝一段時間酸奶↑,可促進人體腸道菌群恢復平衡∴。」

                                                      「酸奶是我們人體優質蛋白質和鈣的主要食物來源▽⊙,對於乳糖不耐受人群是一大利好□∴﹡。」專家介紹┊,酸奶在發酵過程中☆,蛋白質部分水解?↑,乳糖半水解為半乳糖♂⊙,更利於人體吸收⌒☆,對於相當一部分乳糖不耐受人群來說♂☆,喝完牛奶后常感覺到肚脹、想嘔吐等不適癥狀♀⊙,但是喝酸奶則沒有相關癥狀↑▽。

                                                      在挑選酸奶時〇⌒,可先關註標簽里食物營養成分表中的蛋白質含量﹡??。普遍來看∵﹡,100克牛奶含有3克的蛋白質□┊♂,酸奶比例稍低一些↑,盡量挑選蛋白質含量接近3克/100克的產品☆♂〇,這樣營養含量多一些♂。

                                                      酸奶自身並沒有消化酶「人們常說『多喝酸奶有助於腸胃消化』┊,實際上指的是酸奶中的蛋白質可促進胃酸分泌⊿?﹡,乳酸也降低胃內的pH值⊿∵,從而激活胃蛋白酶幫助消化食物?☆,但是酸奶自身並沒有消化酶﹡,並不能起到直接促進消化的作用〇π〇。」武警廣東省總隊醫院營養科副主任曾晶介紹┊┊﹡。

                                                      專家提醒┊,最近夏天喝冷飲吃冰凍水果的人增加?⊿﹡,過冷的食物♂↑♀,會使胃腸黏膜血管收縮〇♂◇,暴飲暴食或在進食過程中飲用大量水、茶┊♀∴,會使胃容量短時間膨脹◇,這些都會影響消化液分泌及胃腸動力♂,進而造成消化不良□〇。因此夏日吃冰要適度∟♀,飲料、冰凍水果等從冰箱中取出后可在室溫放置十來分鐘后再進食↑△〇。

                                                      值得注意的是∟,酸奶的成分中含有脂肪、糖〇∵,一般碳水化合物比例越高∟,糖分越多♂﹡π。「我們膳食平衡中提到每天攝入糖量最好不超過25克⌒♀,有的酸奶100毫升含有10克糖▽,那麼喝一大瓶就糖分超標了∴。」 曾晶提醒↑⌒♂,長期、過多食用含糖量高的食品⊙♂,容易造成肥胖、高血脂♀▽☆。尤其是兒童?∵?,因為很多乳酸菌飲品口感頗佳〇♂,小朋友容易貪飲而造成過量∟┊♂,從而導致蛀牙等問題♂。

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                                                      酸奶營養豐富△,美味誘人∟〇,很多人喜歡飯後來一杯☆。一些人認為酸奶既幫助消化又可減肥▽。實際上﹡☆♀,喝酸奶可以促進胃酸分泌◇⊙,其中所含有的益生菌△,有助於促進腸道健康∵。但是♂△,酸奶自身是沒有消化酶的∟▽π,並不能直接幫助消化▽π。而且⊙,酸奶本身也含有一定熱量⊿△⊿,吃飽飯再喝酸奶就等於額外攝入這些熱量□∟∵,長期如此可能導致發胖﹡﹡。

                                                      專家進一步解釋⊙?⌒,通過多種益生菌在牛奶中生長繁殖、使牛奶發酵製成酸奶﹡♂□,這些益生菌進入腸道後有助於維持腸道微生環境的平衡、促進腸道蠕動♂。不過♂,日常生活中常見的酸奶中△,常見的菌群有乳酸桿菌、乳雙歧桿菌等▽♀┊,這些菌群不耐酸﹡,當經胃進入腸道時☆,在胃部的強酸環境中大部分已經失去活性⊙π,無法發揮益生菌的活菌作用♂?◇。

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